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我院庆祝5.12国际护士节之“厨艺大比拼”活动圆满结束

2016-05-13 15:09:00 2746862次

  2016年5月8日,白云山琥珀山庄欢声笑语。为庆祝5.12国际护士节,丽水二院护理部主办的以“放飞心情,展天使风采”为主题的厨艺大比拼在这里火热展开。

  上午九点活动正式开始。按比赛规定,九大病区及门诊由抽签组成5个团队共同参加比赛,要求选手们在规定时间内根据自己队内人员的人数,自由发挥、合理安排,进行中餐的菜品创作。最后每队从自己准备的菜品中选出最满意的冷菜、水果蔬菜创意拼盘及热菜各一道(共3道菜),完成菜品创意取名编码后参赛。

  本次比赛,为每个团队配制了一个土灶,2个大锅,选手们各显身手,配合默契,有条不紊地烧火,刷锅,准备主、辅食,手法娴熟的掂勺、爆炒、焖、蒸、煮、勾芡、淋汁,种种“绝技”让人目不暇接。有展示自己刀工的,有展示自己烹饪手艺的,有展示自己创意的。

   很快,一盘盘色香味美俱全的菜肴就展现在了大家面前,每个团队还为自己的参赛作品取了饱含特色和含义的名字。尽管比赛时间有限,整个赛场依然沉浸在和谐的氛围中。 

  评委们认真地品尝每一道菜,并根据菜品的“色、香、形、味、名、用时”来进行评分。各个菜品打分结束后,各团队之间相互品尝舌尖盛宴,款款美味佳肴令评委和小伙伴们大呼过瘾、赞不绝口。


  经过评委们的评定,最终由三、六病区所在的2号灶台获得了一等奖,五、七病区所在的5号灶台获得了二等奖,其他团队均获三等奖。通过本次的活动,充分展现了护士姐妹在工作之外的另一种风采,也进一步提高了兄弟科室之间的团结合作精神,增强了大家的创新意识。体验烹饪乐趣的同时,也体会到大家庭的温暖,共同度过了一个难忘的护士节。