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红稻米粥

2010-02-13 00:00:00 464597次

准备:红稻米100克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克。

步骤:首先将红稻米淘洗干净,然后用清水浸泡4到6小时,4到6小时之后,就可以来熬粥了,首先往锅中倒入适量的水,用大火把水烧开,在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用。水开之后,我们把泡好的红稻米放入锅中,继续用大火烧开,烧开之后放入准备好的红枣,改成中火煮20分钟,20分钟后再放入枸杞,然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右,1小时后粥就熬的差不多了,这时再放入冰糖,这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。

注意:红稻米粥,非常适合有崩漏或月经过多症状的女性食用,但却并不是所有红色的粥都适合。现在世面风行红曲米。而且也有很多人把它做成粥喝。红曲米本身它是稻米,感染了红曲菌以后形成的。它本身是长于降脂、活血、祛湿的。如果有崩漏或者月经过多症状的患者吃了,不但不能治病,甚至会适得其反。

功效 :补血生津

红稻米就是红糯米,属于糯米的种类,糯米有白色和红色两种,红稻米就是红色的糯米,民间俗称血糯米。这种米品种稀奇,营养价值很高。它既具备了糯米这种补养,收敛的作用。同时又因为它红色入血分,可以补血、生津。